Bessarabius Sauvage 2019

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Description

Cépages autochtone moldave Viorica 100%, origine de sud de Moldavie, village Purcari. Alc. 14% vol.

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Cépage autochtone créé en Moldavie sovietique en 1969, croisement entre deux cépages rouges, HPD Siebel et le cépage typique italien Aliatico. Nez expressif des fleurs de basilique, rose et tilleul. Bouche fraiche et minérale, équilibre parfait, structure mémorable et finale longue.